延缓大脑衰老的食物

文章目录

一、延缓大脑衰老的食物

二、延缓大脑衰老的妙招

三、引起大脑衰老的原因

延缓大脑衰老的食物

1、延缓大脑衰老吃芝麻菜

拉什大学的一项研究表明,每天食用1-2种绿叶蔬菜的人比不吃的人,前者大脑认知能力要年轻11岁。而绿叶蔬菜中,营养最卓越的当属芝麻菜:它富含硝酸盐,这是一种能增加大脑血流,扩张血管的化合物(芝麻菜同样有助于降低血压!)。如果你的大脑无法得到足够的血液供应,那么它就无法得到足够的氧气,这会导致脑细胞死亡。

2、延缓大脑衰老吃蓝莓

浆果是这6种对大脑有健康帮助的最佳食物中唯一的一种水果。一些混合了地中海和DASH(膳食方法阻止高血压)饮食的研究表明,这类饮食能够降低53%的老年痴呆症风险。尽管所有的浆果都是有益的,但蓝莓含有特别的类黄酮和抗氧化剂,它们能有效阻止大脑的氧化应激压力,并加强脑细胞间的通讯联络。

3、延缓大脑衰老的食疗食谱

3.1、酱醋羊肝:将羊肝洗净切片,勾芡,素油爆炒,再调以酱油、醋、料酒、姜各适量,即可食用。此菜适用于中心性视网膜炎、视神经萎缩患者。

3.2、红肝丸:取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡粉少许,做成丸子蒸食。此方适用于肝阴虚兼淤血患者;白内障术后,眼中有血丝者,食用后可起到促进消散的作用。

3.3、胡萝卜粥:胡萝卜100克,粳米200克。将胡萝卜洗净切成小碎粒,与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早、晚餐食用。经常食用此粥,还可防治高血压,增强老年人体质。

3.4、女贞子粥:女贞子、枸杞子各30克,粳米200克,冰糖少许。将女贞子和枸杞子加清水,用小火煮沸半小时,去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入药汁中煎煮成粥,每天早、晚餐食用。此粥适用于肝肾阴虚所致的眼花。

延缓大脑衰老的妙招

1、按摩健脑

两手十指从前发际到后发际,做“梳头”动作12次;然后两手拇指按在两侧太阳穴,其余四指顶住头顶,从上而下,由下而上做直线按摩12次;最后,两拇指在太阳穴,用较强的力量做旋转按动,先顺时针转,后逆时针转,各12次。

2、浴脑锻炼

每日清晨起床后,宜到户外散步或做体操、打太极拳等,使大脑得到充分的氧气,唤醒尚处于抑制状态的各种神经和肌肉。

3、多与陌生人交谈

多与陌生人说话对于人的精神是有好处的,因为人在说话时要动员大脑的许多部分,在陌生人面前讲话尤其如此。因此,经常在陌生人面前讲话,无疑是对大脑相应部位的良好刺激,能促使大脑功能的增强。

引起大脑衰老的原因

1、糖尿病

糖尿病可使大脑微血管硬化闭塞、血液黏稠度增加,大脑长期处于缺血缺氧状态,比普通人衰老得快。高血压、动脉粥样硬化等也会加速大脑衰老。

2、吸烟

吸烟时,香烟中的尼古丁能在吸入10秒内到达大脑,并在20～40分钟内保持活性,尼古丁会损坏血管壁,促进动脉硬化,降低大脑氧供应,损害逻辑思维能力,加速大脑老化。美国一项研究表明,每吸一包烟减寿2.3小时。

3、空气污染

大脑是全身耗氧量最大的器官,平均每分钟消耗氧气500～600升。污染空气中没有充足氧气支持大脑工作,还含有氮氧化物、一氧化碳等有害物,通过呼吸进入大脑,造成记忆力下降或抑郁症,加速成年人认知能力衰退。