对心脏有害的食物

文章目录

一、对心脏有害的食物

二、心脏不好饮食注意事项

三、如何保护心脏

对心脏有害的食物

1、对心脏有害的食物

1.1、过量摄入红肉

大多数哺乳动物的肉都是红肉。如果大量摄入红肉,其中的饱和脂肪酸可导致肥胖和心血管疾病。其次,近年的研究发现,红肉的大量摄入与结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌、胃癌、子宫内膜癌及肺癌等多种癌症的患病风险增加有关。

1.2、乳酪汉堡

汉堡所含荤素食材的比例、食材种类、烹饪方式都存在健康问题。汉堡中的红肉、乳酪、蛋黄酱会对心脏的健康造成极大危害。芝士每100 克中含有约 34 克脂肪。

1.3、火腿煎蛋

火腿加煎蛋再配上面包片,可能是部分人群早餐的选择。

但是用上黄油煎制,再加上沙拉酱,钠和脂肪的摄入量就会大大增加,容易增加高血压等心血管疾病的风险。

1.4、汽水

汽水之类的软性饮料含有较高的糖分和热量,容易造成肥胖,导致心血管疾病。

1.5、加工食物

要警惕藏在调味品或食品中的盐,除了味精、酱油和甜酱外,各种腌制品(如咸菜、酱菜、咸蛋)、熟肉制品(如香肠、酱牛肉、火腿、烧鸡、汉堡)和方便快餐食品(方便面、罐头食品)等也含有较多的盐,摄入过多的食盐会增加心血管疾病发病风险,应限制或少吃,一周一两次是可以接受的。

2、对心脏有利的食物

2.1、猪心

猪心性平、味甘咸,有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分,脂肪含量少,能加强心肌营养、增强心肌收缩力。

2.2、鸡蛋

鸡蛋性平味甘,拥有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不只富含蛋白质和8种人体必需氨基酸及多种维生素,而且拥有极高的养分价值,还含有能加强和改善记忆功能的卵磷脂,并经现代试验研究证实的确拥有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管作用。

2.3、蜂蜜

蜂蜜性平味甘,拥有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分,有强壮、滋补、强壮等功效,能提高脑力、增加血红蛋白,改善心肌功能。

2.4、莲子

莲子性微凉、味甘涩,功用养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外,还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、清静性欲之功。

3、心脏不好吃什么比较好

3.1、黑芝麻

含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压、 防止血栓形成的作用。

3.2、燕麦

含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。

3.3、鱼类

比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,特别是海鱼,其ω-3脂肪酸含量较高,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。

3.4、黄豆及其制品

含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。

心脏不好饮食注意事项

1、有心衰的要严格控制盐的摄入,成人每天控制在3克以内。先心病病人宜少食多餐,食量不可过饱,更不能暴食,以免加重心脏负担。

2、无心衰的患者适当控制食盐量,以每日4-6克左右为宜。食盐的主要成分为氯和钠。

3、限制脂肪量和胆固醇量。每日膳食中,尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖。

4、忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,严禁吸烟、饮酒,去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

5、低脂但不是无脂。一点肉不吃也是不科学的。从营养角度来说,脂肪层也是心脏的必要保护层。

6、要戒烟、限酒。烟里的有害物质会损伤血管壁细胞,促成动脉硬化。可适量饮用绿茶和少量红葡萄酒。

如何保护心脏

1、“睡8”:每晚睡足8小时。高质量的睡眠有益心脏健康。美国研究发现,一个人每天睡眠时间(包括小睡在内),如果不到5小时,患心绞痛、冠状动脉性心脏病、心脏病发作和中风的风险是正常人的2倍多。

2、“动10”:每天至少中等强度运动10分钟。运动确实有益心脏,能使心脏病发病危险明显下降,这主要取决于运动的频率而不是时间。

3、“吃5”:每天吃够5种水果蔬菜,有助于心脏健康。早餐至少包括1份水果或蔬菜。两餐之间零食应含水果或蔬菜。每餐食物务必包括一定量的水果蔬菜。