可乐鸡翅的家常做法

　　养生导读：可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。

　　做法一

　　材料：鸡翅、味精、可乐、酱油、糖、葱、干辣椒、料酒。

　　做法：

　　1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。

　　2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

　　3、腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

　　4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

　　做法二

　　材料：鸡翅、可乐、盐、料酒、姜葱、酱油、白糖、香油。

　　做法：

　　1、将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻。

　　2、将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

　　3、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐。

　　4、旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。