铁棍山药食疗做法大全(8)

　　九、果香蜜醋山药。

　　主料：山药1根。

　　配料：枸杞15粒。

　　配料：苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、盐少许、白醋少许。

　　做法：

　　1、足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软。

　　2、锅中放一点油，加入山药片翻炒3分钟。

　　3、加入糖桂花，翻炒均匀。

　　4、再加入苹果醋，炒匀。


果香蜜醋山药
　　5、根据个人口味加入少许盐。

　　6、最后加入枸杞，拌匀即可出锅。

　　贴士：

　　1、山药容易氧化，切片后立即泡入醋水中，可防止氧化。

　　2、醋水的制作，500ml清水加几滴白醋即可，不要用有颜色的醋，会使山药染色。

　　3、加入少许盐，可以稍稍中和糖桂花的甜味，口味适中。

　　4、苹果醋的加入，会使这道菜别具风味，果香怡人。