川菜香辣回锅肉的经典做法(2)

besoo2020-01-13  87

导读:4、一起翻炒, 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后;加入红辣椒和大蒜白。  5、将它们翻炒几下;再加入大蒜叶(根据个人口味加适量盐)。  6、翻炒均匀;出锅装盘即可。  注意事项:  1、先选好原料,五花肉最好选用肥瘦相间的,这样吃起来…

川菜香辣回锅肉的经典做法(2)



  4、一起翻炒, 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后;加入红辣椒和大蒜白。

  5、将它们翻炒几下;再加入大蒜叶(根据个人口味加适量盐)。

  6、翻炒均匀;出锅装盘即可。

  注意事项:

  1、先选好原料,五花肉最好选用肥瘦相间的,这样吃起来口感好;(这五花肉是提前买好的,本来打算红烧,因此块比较小,做这道菜可以将五花肉片切的大块些)。

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