白领 请照顾好您的胃(5)

　　夜班后注意补充优质蛋白质：上夜班后，不少人食欲不振，吃饭不香，时间长了影响营养供给。因此，在饮食安排上要增加一些营养丰富可口的饭菜，吃些富有动物蛋白和植物蛋白的食物.例如瘦肉，鱼虾，蛋类及豆制品、蔬菜等，尤其是劳动强度较大的夜班工作人员更应注意。

注意补充维生素A：夜班工作多在光线较复杂的环境下，尽管灯光较亮，但由于周围环境较暗.明暗差大，很容易导致视觉疲劳，而维生素、是参与调节视网膜感光的重要物质一一视紫红质合成的重要成分，能提高眼睛对昏暗光线的适应能力。因此，要注意补充含维生素A较多的食物，如动物的肝脏、蛋黄、蔬菜.黄豆，西红柿、胡萝卜、红辣椒等。饭菜应品种多样，尽可能做到色、香、味，形俱佳，以增进食欲，改善和保证夜班工作人员的营养供给，提高健康素质。

上班一族

　　多吃富含维生素B群的食物：熬夜的预防保健仍取决于日常饮食，必须均衡摄取6大类食物、但为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，绝对有必要!维生素B群成员颇多，包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对舒缓焦虑也有助益。

深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血;肝脏，鱼、全谷类、大豆食品.蔬果中有维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康，减缓老化，至于与记忆力，注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶，乳酪中都吃得到，熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜的人健康有帮助。

　　少吃甜食：熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。