《素问•四气调神大论》中有这样一段养生方法:“春夏养阳, 秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门,逆其极,则伐其本,坏其真矣。”春季是一年中最美好的季节,也是“百草发芽,百病发作”的季节,因此应注意保健养生。春季吃一些起到温补人体阳气的食物有助于养阳,今天就为大家说说春季养阳吃什么吧。
韭菜:
韭菜又名起阳草,含有丰富的营养物质。它且有调味、杀菌的功效。韭菜粗纤维较高,也是人们必不可缺少的物质。韭菜四季常青,可终年供人食用,但以春季吃最好。因为春季冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜性温,最宜人体阳气。
祖国医学认为:春季常食韭菜,可增强人体脾、胃之气。用于肾阳虚弱所致的腰膝冷痛,遗精阳萎,小便频数。从这个角度来说,也宜常吃韭菜。
注意:韭菜不易消化,一般说来,胃虚有热、下部有火和消化不良者,皆不宜食用。另外,由于韭菜不易消化,一次不要吃得过多。
大蒜:
春季多吃大蒜,不仅因为其性温,也可以补充人体之阳,并且它还具有很强的杀菌力,对于细菌引起的感冒有一定的防治作用,因此春季应该多吃些大蒜,此外大蒜还有促进新陈代谢,增加食欲,预防动脉粥样硬化和高血压的功效。
葱:
葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。此外,冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。
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