你的工作午餐吃得好吗?

besoo2020-01-13  356

导读:现代营养学研究表明:三餐饮食分配比例一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。  专家认为,我们一天的饮食量均衡分配在一日三餐里,午餐在这三餐里是什么地位呢?现代营养学研究表明:三餐饮食分配比例一般以早餐摄入量…

你的工作午餐吃得好吗?

  现代营养学研究表明:三餐饮食分配比例一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。

  专家认为,我们一天的饮食量均衡分配在一日三餐里,午餐在这三餐里是什么地位呢?现代营养学研究表明:三餐饮食分配比例一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。其次,还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。如果工作午餐长时期不合理地摄取食物,身体无法获得必需的营养素,抵抗力自然会减弱,就容易患病。虽然现代医学已经很发达,但药物减轻的只是症状,并不能治本。

  在工作日,多数上班族都以外食解决午餐,特别是市区里大街小巷,各式各样的餐馆林立,每天中午人群摩肩接踵、游走觅食。你是否留意过,这样吃对身体会不会造成不良影响?会不会影响到繁忙的工作进程?让我们听听国家公众营养与发展中心胡承康教授是怎么说的。

  一、吃工作餐奉行“五不主义”

  辣椒过量不利健康:

  现在最火的菜系要属川菜和湘菜了,麻辣鲜香,怎么吃怎么对味,即使被辣得涕泗横流,也有那么一群人是舍命为美食的!麻辣自然脱不了辣椒,对于辣椒,胡承康教授说,辣椒有其双面性,有好也有坏,好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C,丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑屏幕的职员的视力有好处。适量辣椒能开胃,有利于消化吸收,但不能吃过量。太辣的食品对于经常胃溃疡的人就不合适,对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多,容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失。


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