春季饮食注意豆类搭配(2)

besoo2020-01-13  251

导读:黄瓜+花生   黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。   辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜   辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。   南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会…

春季饮食注意豆类搭配(2)


  黄瓜+花生
  黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
  辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
  辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。
  南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。
  菠菜+虾皮
  菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

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