青豆的营养价值

besoo2020-01-13  265

导读:青豆  怎样做青豆好吃呢?青豆的营养价值有哪些呢?青豆的功效与作用是什么呢?   豆知识介绍:   青大豆亦称“ 青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆, 青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种…

青豆的营养价值

青豆   怎样做青豆好吃呢?青豆的营养价值有哪些呢?青豆的功效与作用是什么呢?

  豆知识介绍:

  青大豆亦称“ 青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆, 青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。

  大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。

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