做法超简单的八款鱿鱼美食

养生导读：在我们的日常生活中，鱿鱼是常见的一种海产品，鱿鱼具有非常高的营养价值，鱿鱼中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等成分，适当的食用，有助于补充人体每天所需的营养物质。下面就为朋友们介绍下鱿鱼怎么做好吃，大家一起来学习鱿鱼的做法吧。

　　一、老干妈鱿鱼。

　　材料：鱿鱼卷250克，青椒1个，葱，姜若干，老干妈酱1汤匙，盐1/3汤匙，鸡精1/2汤匙，油若干。

　　做法：

　　1、购买哪种已经加工成鱿鱼卷的鱿鱼。这样不用自己切刀了。

　　2、那可是很考验刀工的。回家改刀成小卷，用开水焯一下，沥水待用。

　　3、青椒切成丝，葱、姜切成小沫。

　　4、在油锅中放入老干妈酱、葱姜炒香，放入焯好的鱿鱼，翻炒。加入一点盐。

　　5、放入青椒翻炒，加入鸡精起锅。


老干妈鱿鱼
　　二、雪菜鱿鱼。

　　材料：雪菜，鱿鱼，糖，料酒，姜，葱花，盐，鸡精。

　　做法：

　　1、雪菜反复洗净，去掉部分咸味后切碎。鱿鱼洗净后切小块。

　　2、锅入油，下姜片和鱿鱼煸炒，加少许料酒。

　　3、放入雪菜一同翻炒，放糖、少量盐和鸡精，炒熟后撒葱花出锅。