老年合理排毒减肥方法(2)

　　说，在控制饮食进行排毒减肥期间，迫使机体尽可能多地消耗脂肪时，机体的功能性组织和储备蛋白质也会被消耗掉。如果膳食中不注意供给充足的蛋白质，则机体抵抗力会下降，容易生病。因此，中老年肥胖在排毒减肥期间必须提高蛋白质的质量和数量，其中优质蛋白质应占1／2。每日每公斤体重应摄入蛋白质1克，其中动物性优质蛋白质至少应占50%。如果以素食为主，因植物性蛋白质利用率差，则每日每公斤体重摄入蛋白质的量应增至1.3克左右。

　　第三，摄入充足的维生素、纤维素。

　　中老年肥胖者由于肠壁肌肉的紧张性降低，消化道运动能力减弱，胃肠道消化能力也在减弱，并容易发生便秘。因此，需要摄入充足的维生素、纤维素。新鲜的蔬菜水果中不仅富含维生素和纤维素，而且含热量，是理想的排毒减肥食物。

　　因此，中老年肥胖者应注意摄入充足的维生素、纤维素，每日应摄入新鲜蔬菜水果400—500克。在蔬菜水果淡季不能满足需要时，可多吃粗粮、豆类及海洋蔬菜如海带、海藻等。还有一些能吸收大量水分但不会产热或热量低的食物，如琼脂、魔芋等。

　　第四，饮食清淡、定时定量。

　　中老年肥胖者容易患心血管疾病，因此，饮食要清淡，减少食盐的摄入量。一般认为，中老年肥胖者每日食盐摄入量应减少到5-6克为宜，高压和冠心病患者，应限制在3克以下。

　　中老年肥胖者往往食欲亢进，要防止饮食过量，就不能一有饥饿感就一吃到饱才罢休。一日三餐要定时定量，每餐定量多少需根据个人的e胖程度而定，一旦确定后即应严格执行。执行一段时间后再看瘦身的效果如何，如有必要可再调整每餐的饮食量，但不能根据自己的感受随时改变定量。自我定时定量控制食量，是防止饮食过量的有效的减肥办法。