抗衰老的十条营养原则

　　我的抗衰老食品方案要求你认真执行，且需认识和接受会有挫折和反复这一事实。要想做得好，请你一定不要忽略下述十条原则：

　　１．确定可行目标

　　不要完全相信标准的身高体重表。真正重要的是肌肉和脂肪的比率。一个肌肉发达的男士按标准体重表可能已经超重，而肌肉脂肪比例失调、体形发胖的人可能却仍符合标准。

　　对男士更有效的标准是脂肪占体重的１５％-２２％。测定你身体脂肪的最好方法是请有经验的人用皮肤卡尺测量（而不是用水密度测量法或水下测量法）。你可到健身俱乐部、当地大学的体育系、运动生理系或营养系去做这种测量。

　　２．正视现实

　　重要的是：缓慢而渐进的减肥才是真正有效的。突然而剧烈减肥并无长效。要使减肥永久，就要给身体适应体重减轻的时间。最理想的做法是每星期减轻１到２磅体重。在一年内减轻５０磅体重并一直保持下去的做法远比强制进行剧烈减肥，之后体重却又反弹回来，使你羞于面见朋友要强得多。更何况，这一做法既容易得多，又更益于健康。

　　你在杂志或电视上看到的在几周（甚至几天内）迅速而无痛苦地减肥的广告其实是虚假而有害的。你如果这样做，那么唯一的结果就只能是钱包空空而大腹便便了。这类广告都利用了节食初期比较容易减肥这一事实，但实际上减去的主要是水分。

　　３．改掉不良饮食习惯，养成好习惯

　　通过每天记录饮食你可以发现自己的饮食类型。应坚持数星期记录下：①所吃的食物，②数量，③时间，④地点，⑤当时你在干什么，⑥你当时的感觉。