防秋燥食疗法(4)

　　原料：茄子、橄榄油
　　
　　做法：先将茄子蒸熟，再放入橄榄油或玉米油凉拌。不可放大料、花椒等味较重的调味料，保持口味的清淡，可依个人喜好放少许蒜蓉、虾皮等。最后一定要将茄汁也喝掉。
　　
　　功效：茄子在国际医学界公认的１４类养生食品中列第一位，富含大量维生素，长期食用能够起到长寿、养颜的作用，还能够静心宁神。
　　
　　针对人群：注重养生的人和睡眠不好的人。
　　
　　三红粥
　　
　　原料：紫米、大枣、枸杞子
　　
　　做法：将紫米、大枣、枸杞子一起熬，用量为６：１，即紫米６两，大枣１两，枸杞子１０克。要温热喝。
　　
　　功效：三者皆能起到补血、活血的作用，常喝可以补肾、健脾。
　　
　　针对人群：体寒，经常手脚发凉的人。