薄荷茶食疗(2)

　　此粥有清心怡神，解暑散热的食疗效。

　　薄荷豆腐

　　豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用，可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。又可加入西兰花碎粒或其他菜粒，用少许鸡汤加粟粉勾欠烩煮豆腐佐膳作夏日消暑清凉小菜。

　　薄荷汤

　　将薄荷叶清洗乾净，切碎，用开水绰一下，放少许盐、香油即可。有清热解暑泻火之功效。

　　薄荷茶

　　用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

　　薄荷桑菊饮

　　薄荷15克，桑叶10克，菊花10克，杏仁10克。上述药共放锅内，加水500毫升，煮沸10分鐘即可，取药汁代茶饮，每天1剂。适用於外感风热引起的头痛，微恶风寒，口渴咽痛，咳嗽痰黄或黏稠，小便短黄者。

　　薄荷蝉蜕散

　　薄荷、蝉蜕各30克。两味共研细末，每次服5克，小儿酌减。每天3次，用温开水送服。适用於蕁麻疹引起的斑疹、斑点和皮肤瘙痒者。

　　清凉薄荷饮

　　用新鲜薄荷叶（切碎）或乾薄荷泡热水后放凉，加入鲜榨青柠汁和蜜糖拌匀，冰冻后饮用，是夏日透心凉的美饮。