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亚麻籽的简介
1、简介
亚麻籽为亚麻科植物亚麻的种子。8-10月间果实成熟时割取全草,捆成小把,晒干,打取种子,除净杂质,晒干。这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。
2、图片
亚麻籽的食用处理方法
将亚麻籽除去杂质,筛去灰屑。
亚麻籽的吃法(做法)大全
玉米亚麻籽豆浆的做法
材料:黄豆60克、熟玉米粒60克、亚麻籽15克、清水1000毫升。
做法:准备好所有的食材。亚麻籽、黄豆淘洗一下,亚麻籽买的散装的,每次都会清洗一下。所有的食材放入豆浆机杯体中,加入清水至上下刻度之间。合上机头,接通电源,选择豆纤醇浆功能,按一下“时间”按键,选择预约时间的长短,设定预约4个小时,4个小时后肯定能喝到豆浆。
亚麻籽粉的做法
材料:亚麻籽50克。
做法:取约亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒。炒约6-8分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可。晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉。打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,尽快食用,不宜久存。
香煎亚麻籽鲑鱼的做法
材料:南瓜子1匙、葵花籽、亚麻籽1匙、鲑鱼排150克、盐适量、蛋白适量。
做法:将鲑鱼排抹点盐腌10分钟。南瓜子、葵花籽、松子、亚麻籽略切碎。将蛋白涂在鲑鱼的正面,并沾上切碎的籽。鲑鱼用橄榄油煎上色,翻面再煎5分钟即可。
燕麦亚麻籽能量棒的做法
材料:燕麦片150克、亚麻籽50克、核桃30克、花生酱100克、蜂蜜30克、枸杞子15克。
做法:燕麦片放入烤箱,160度,10分钟左右烤熟。亚麻籽和核桃碎放入烤箱,160度,5分钟左右烤熟。盆内加入花生酱、蜂蜜和橄榄油。搅拌均匀。倒入烤熟的燕麦、亚麻籽和核桃碎,搅拌均匀。放入枸杞子。搅拌均匀。倒入铁盘内,四周压紧。覆盖一层烘焙用纸,向下压紧。放入冰箱,冷藏一个小时后,切块。
哪些人不能吃亚麻籽、亚麻籽的注意事项
1、哪些人不能吃亚麻籽
无禁忌人群。
2、亚麻籽的适用人群
一般人群皆可食用。
3、亚麻籽的食用禁忌
过量食用亚麻籽有可能导致肠道阻塞。由于是高纤维食物,因此如果消化道的水分不足就可能导致它阻止肠道通畅。有可能引起食道阻塞。消化亚麻籽时会释放致癌物质,尽管只有很少的痕迹,但有时会导致体内出现严重的毒性累积。由于其高纤维性,有可能扰乱体内吸收药物的能力。
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