蛇皮果

乐雅养生网导读：蛇皮果的吃法有哪些？蛇皮果对大家来说可能比较陌生，它是一种进口水果，在我国小部分地方有售。买了蛇皮果的人估计也不懂怎么吃。下面来了解蛇皮果的吃法和食用禁忌。

文章目录

• 蛇皮果的简介
• 蛇皮果的食用处理方法
• 蛇皮果的吃法（做法）大全
• 哪些人不能吃蛇皮果、蛇皮果的注意事项

蛇皮果的简介

蛇皮果是印尼境内的特产水果之一，近几年在中国的南方才有了少量的种植，对于大多数中国的人来说，蛇皮果是比较陌生的。红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，有鸡蛋那么大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。但其实蛇皮果营养丰富，味道酸甜，是老少皆宜的水果。

图片：

蛇皮果的食用处理方法

清洗

最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗蛇皮果时，千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

剥壳

不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。

蛇皮果的吃法（做法）大全

1.剥皮，去核直接食用。

2.剥皮去核后制作成蜜饯或罐头。

3.发酵成酒食用。

4.蛇皮果还可以做成菜肴。

5.可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。

6.可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道。

哪些人不能吃蛇皮果、蛇皮果的注意事项

一、哪些人不能吃蛇皮果？

虚热引起的咳嗽症状患者忌食。孕妇少食。

二、蛇皮果的适用人群

一般人均可食用。对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效。

三、蛇皮果的食用禁忌

1.蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

2.蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。