山楂的药用价值(2)

　　山楂大米粥焦山楂 30克，粳米 100克。将山楂水煎2次，滤过，合并2次滤液，与粳米熬粥。分早晚2次食用，每次750毫升，连食2周。主治声带息肉。食用期间不要大声喊叫。

　　山楂山药饼山楂肉、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟，晾凉后加白糖伴匀，压成薄饼食用。适宜于小儿脾虚久泻、食后腹胀、不思饮食、消化不良等症。

　　红糖山楂山楂50克去核捣碎煎浓汁，加入红糖50克，溶化搅匀即可，每日分2次服完。月经过期不来（超过3天）的食用，可达通经的效果，亦可用于产后恶露不尽之症。

　　山楂肉片取上好山楂60克，瘦猪肉250克，加适量水同煮。肉七成熟时捞出，将肉切成片，用糖、醋、姜、葱、黄酒、花椒等调料把肉片伴匀腌1小时，然后沥去水分，把肉片放入烧好的菜油中炸至微黄色取出。再将出楂与肉片于锅中同炒，无水分后起锅，淋上香油，加入味精、白糖少许伴匀即成。可作为高血压、高脂血症患者的保健菜，亦有消食化积的作用。