贺兰山枸杞红(2)

在一般人的印象中，枸杞是灌木，那麼《本草纲目》中所指的大树是否存在呢？2008年，当我第二次来到寧夏考察时，终於见到了一棵被誉為枸杞王的小乔木，树龄过百，但仍可开花结果，该树堪称现今高產灌木枸杞的原祖。

「驾长车、踏破贺兰山闕。壮志飢餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。」一首气吞山河的《满江红》，让我们总把寧夏与荒凉悲壮的古战场相联繫。到了寧夏，我才真正感受到在巍巍贺兰山的呵护和涛涛黄河的哺育下，银川平原的一片沃土，有著塞外江南的美丽。

在贺兰山脚下的枸杞种植基地，我还看到动人的一幕。為避免除草剂对中药的污染，当地的回族姑娘，採用人海战术，蹲在地上除草，一干就是六、七个小时。炎炎烈日下，顶上鲜亮的五色头巾，远远望去宛若一片彩云飘逸而来，令人讚嘆不已。道地药材的形成，有大自然的恩泽，更要靠药农的辛勤汗水滋润。「天下枸杞在寧夏」，真乃名不虚传。编者按：

八月盛夏，正是枸杞果满枝头的收穫时节。枸杞子药食两用，近年在国内外市场很受欢迎。以枸杞為原料生產的中成药、糕点、饮料、茶、酒无处不在，枸杞之名也可谓家喻户晓。可若问起枸杞的身世，枸杞成长走过的崎嶇之路，枸杞未来开发的潜力，就不一定人人都道得清了。我们曾请赵教授谈过艾叶、讲过人参，这次就请他来说说枸杞吧。