预防糖尿病的食谱

文章目录

一、预防糖尿病的食谱

二、预防糖尿病饮食法则

三、如何预防糖尿病

预防糖尿病的食谱

1、西瓜盅

配料:西瓜1个,胡椒仁30克,松子仁20克,杏仁20克,鸡丁100克,火腿丁50克,龙眼肉50克。制法:西瓜洗净,挖下瓜把为盖,挖出瓜瓤,把其他配料装入西瓜内,上盖,隔水用火蒸3小时。药用:随餐食用。说明:清热暑;对糖尿病引起的心胃有热、津液耗伤有疗效。

2、番茄猪胰汤

配料:猪胰1副,番茄400克,盐适量。制法:把猪胰切块,与番茄同煮,猪胰烂后,加盐。药用:吃肉喝汤,每天1副。说明:补虚润燥、清热生津;对糖尿病有疗效。

3、生津滋胃饮

配料:绿豆30克,鲜青果25克,竹叶6克,橙子2个。制法:把青果去核,橙子带皮切碎,与绿豆、竹叶同煮1小时。药用:温饮,每天多次。说明:生津滋胃、清肠胃热邪;对肠胃热盛型糖尿病有疗效。

预防糖尿病饮食法则

1、食物多样、谷类为主。每天最少要吃够20种食物,最好吃到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁,晚上再用七八种材料煮粥, 一天吃够20种食物并不难。得糖尿病后,担心主食升血糖太快,在此建议糖友多吃全谷物,如杂粮或杂豆。为了促消化,可以熬粥吃喝,并提前几小时将食材泡好。

2、多吃蔬菜、水果和薯类。这三类食物有几个共同点,一是富含膳食纤维。中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维,但多数人摄入不 足,这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是维生素c含量高,能提高免疫力,让血管和皮肤更有弹性,降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾,钠离子含量 低,有利于调控血压。

3、每天足量饮水,合理选择饮料。成人一天最少应喝1600毫升水,即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多 于5 杯的人,癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝。其含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、 淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。

4、饮酒应限量。男性一天酒精的摄入量不要超过25克,女性不要超过15克。25克,就约等于50度的白酒一天一两;10度左右的红酒一天半斤;4度的啤酒,一天一瓶。吃新鲜卫生的食物。新鲜食物最营养,卫生食物更安全。只要能吃到新鲜蔬菜,就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、酱菜;只要能吃到新鲜肉类,就应少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干、熏肉等。

如何预防糖尿病

1、宣传教育

加强预防糖尿病知识的宣传教育,增强对预防糖尿病重要性的认识。糖尿病病人和家属应主动学习糖尿病相关知识,了解糖尿病的危害性。掌握监测糖尿病的方法,充分认识糖尿病需要终生治疗的情况。

2、饮食控制

碳水化合物、脂肪、蛋白质都是高热量的食物,尽量少食这些高热量食物。所摄取的食物应该以低糖、低盐、低脂、高纤维、高维生素为主。其次,糖、蛋白质、脂肪三方面的食物要合理均衡搭配。

3、体育锻炼

降低糖尿病风险,运动是必不可少的一种方式,它不仅可以可以消耗身体多余的热量和脂肪,维持肌肉量,还可以提高胰岛素的敏感性,以便更好的与调节糖代谢,控制血糖平衡。一周至少保证5次的锻炼,每次锻炼不低于30分钟。特别要注意腹部肌肉的脂肪消耗,腹部脂肪的消耗能大大提高人体的糖耐量,因为糖耐量的降低正是得糖尿病的前置信号。所以人体糖耐量的提高能减少糖尿病的发病几率。

4、良好的生活习惯

避免、少用致糖代谢异常的药物,例如:糖皮质激素、利尿剂、解热镇痛药、抗精神并和镇静药、氟喳诺酮类药物等;戒烟戒酒;保证睡眠,睡眠不足的人不仅会感到疲惫,身体还会产生压力激素,使人体的胰岛素不能正常工作。