急性胃炎后如何饮食

文章目录

一、急性胃炎后如何饮食

二、急性胃炎不能吃什么

三、药膳护理缓解胃炎

急性胃炎后如何饮食

1、急性胃炎喝桔皮粥

鲜桔皮25克,粳米50克。先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。

2、急性胃炎吃清蒸鲩鱼

配料:鲜鲩鱼1条,猪板油丁20克、熟火腿片10克、水发香菇片10克、笋片10克、于虾仁6只。

做法:鲩鱼洗净,用开水略氽,洗净后两面剞成柳叶花刀。从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。

3、急性胃炎吃土豆泥

配料:土豆250克、鸡肉150克、青豌豆20克、胡萝卜so克、姜1块、盐、鸡汤、料酒适量。

做法:鸡肉剔去筋膜后放入汤锅里,放姜一块,料酒适量,煮熟捞出放凉后剁碎成末;土豆洗净切开,上锅蒸熟后取出,去皮碾成泥状;胡萝卜去皮洗净切成小碎丁煮熟,青豌豆煮熟;锅里放入鸡汤,汤开后将鸡肉、土豆泥、胡萝卜一起放入鸡汤里,用中火熬成糊状,放盐调味即可。

4、急性胃炎饮食应该注意什么

4.1、急性发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。

4.2、严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。

4.3、腹痛剧烈时,应禁食水,使胃肠充分休息,待腹痛减轻时,再酌情饮食,应禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等,也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料。

急性胃炎不能吃什么

1、忌刺激件食物,如烈酒、浓茶、咖啡等饮料以及胡椒、芥木等辛辣调料。这些食品能刺激胃的腺体分泌胃酸和胃蛋自酶等,可以直接损伤胃就股。加速助理坐化,并从容易引发疥候表现。

2、忌食不消化的食物,如坚硬、朋炸、粗糙、纤维系过多过粗的食物。保炸糕、烙饼、干米、地瓜、烤鸡、花生米、栗子、奶洲豆等之类的食品,存易加重胃站膜的消化负担,若消化功能低下,就会产生巾肮部胀闷、疼痛、叹气、反酸、大便烂等证候。

3、忌吃辣椒。胃炎病人吃辣椒有告无益。辣椒的辣椒碱等成分可直接刺激胃酞膜及溃疡面,使胃内局部的血管发土充血扩张。

4、忌生冷食物,如各种冷饮和革并、雪梨、柿子、黄瓜、丝瓜、菜瓜、长瓜、茄、笋等寒凉瓜果。它们能引起胃撤膜的收缩,消化液分泌减少,产生胃皖痛、脓气等消化不良的证候。

5、忌喝啤酒。大旦喝啤酒可以引起慢性胃炎,已思慢件胃炎又可加重或促使病情反复。

药膳护理缓解胃炎

1、白扁豆汤白扁豆30克,大枣20克,白芍、陈皮各6克。将白扁豆、大枣洗净,与白芍、陈皮同放入沙锅中,加水0毫升煎煮,去渣取汁800毫升,温服。有益气健中、运脾化湿的。

2、山药半夏粥山药50克,半夏15克,粳米克,白砂糖适量。将半夏用温水淘去矾味,入沙锅水煎,去渣取汁约200毫升,入粳米煮粥,粥将熟时入山药末,再煎二三沸,粥成后加白砂糖适量,每日早晚分服。有补脾益胃、降逆止呕的。

3、鲤鱼汤面活鲤鱼1条,牛肉30克,挂面50克,食盐少许,生姜适量。将鲤鱼宰杀,去鳃、鳞及内脏,洗净,与牛肉、生姜同入锅中,加清水适量,煮至汤呈乳白色,再下挂面,煮片刻,加食盐调味即可。有益气健胃的。

4、丹参糯米粥丹参、红花、当归各15克,糯米150克。将诸煎,去渣取汁,入糯米煮粥,调味后空腹食用。有活血化淤、通络止痛的。

5、粥取末6克,与粳米克煮粥,加少许冰糖调味,每日早晚各吃1次。