夏季吃什么粥好

文章目录

一、夏季吃什么粥好

二、喝粥有什么好处

三、粥什么时候喝最好

夏季吃什么粥好

1、夏季吃什么粥好:银耳白果粥

材料:香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。做法:香糯米淘净下锅文火熬煮。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,备用;白果用热水烫过切成两半备用;粥快熟时,放入银耳和白果,煮开即成。养生功效:糯米味甘性温,温暖脾胃,补益中气;银耳银耳味甘、性平,滋阴润燥,美容;白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

2、夏季吃什么粥好:南瓜小米粥

材料:小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量。做法:南瓜去皮洗净后切丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20min成粥状。养生功效:小米粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

3、夏季吃什么粥好:薏米赤小豆粥

做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

功效:赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩之功。

4、夏季吃什么粥好:木棉扁豆苡仁粥

做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

功效:具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。

喝粥有什么好处

1、防止喉咙干涩。

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

2、调养肠胃。

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

3、容易消化。

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

4、增强食欲,补充体力。

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

5、防止便秘。

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

6、延年益寿。

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

粥什么时候喝最好

1、晚餐最适宜。其实上文的养生顺口溜大部分说得很好,关键是要长期坚持,才能起作用。因为粥里面加的都是药食两用的食材,效力温和,不像西药那么峻猛,所以偶尔吃一两次是看不到效果的,需要有耐心长期坚持,无论是煲粥还是煲汤都能起到很好的养生效果。

2、如今大家生活节奏快,以前那种煲汤熬药的养生方式坚持起来不太容易,因此更为方便快捷的煲粥才会更让人感兴趣。特别是有了智能锅后,只需提前加料,设好程序,一锅好粥就煲好了。

3、粥养生,作为早餐营养丰富,作为晚餐清淡养胃,是如今特别推崇的养生方法。中午处于工作生活的补充能量阶段,宜进食能量、热量较高的米饭、面食,粥容易饱也容易饿,不宜作为午餐。