养肺汤怎么做

文章目录

一、养肺汤怎么做

1. 胡萝卜排骨汤

2. 翡翠南瓜汤

3. 三大清肺汤

4. 火腿冬瓜汤

5. 冰糖银耳羹

二、日常养肺护肺的方法

1. 选择清淡饮食

2. 少吃辣椒、冷饮等刺激性食物

3. 多喝水

4. 居室保温、保湿

5. 按摩保养

6. 常主动咳嗽

7. 常深呼吸

养肺汤怎么做

1、胡萝卜排骨汤

做法:

1.1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。

1.2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。

1.3、在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。

1.4、改用中火继续煲2小时。

2、翡翠南瓜汤

做法:

2.1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝,越细越好。

2.2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。

2.3、锅中水烧开,放南瓜丝,5分钟后汤呈淡黄色时,把肉碎放进汤中搅拌,随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。

2.4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。

3、三大清肺汤

3.1、雪耳、莲子、百合、排骨汤。选雪耳75克、百合100克、排骨500克,清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸,煲3小时。

3.2、桑百皮、百合、排骨汤。选桑百皮50克、百合75克、淮山适量、排骨或瘦肉500克,清洗干净加水,一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。

3.3、琵琶叶茶。选琵琶叶、夏枯草、菊花、黄糖适量,清洗后加水煮沸煲半小时。

4、火腿冬瓜汤

做法:

4.1、取适量火腿片、冬瓜片,配料为葱丝、姜丝、虾皮。

4.2、清水煮沸后,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟,加入火腿片,两分钟后即可出锅。

4.3、出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新自然,去燥润肺,适合春秋季节食用。

5、冰糖银耳羹

原料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

做法:

5.1、选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。

5.2、浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。

5.3、接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：滋阴,润肺,养胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺经。补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。

日常养肺护肺的方法

1、选择清淡饮食

多吃一些新鲜的蔬果,例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重(过咸或过甜)的食物,尤其是羊肉等热性食物更要避免,以免引起肺部燥热上火的情况。

2、少吃辣椒、冷饮等刺激性食物

这些刺激性食物,不论是像辣椒这样的大热还是像冷饮这样的大寒都很伤肺,所以要避免。

3、多喝水

特别是常处于吸烟环境的人要多喝水,可加速排出体内有害物。

4、居室保温、保湿

室内温度宜保持在24摄氏度左右;湿度保持在50%—60%。严重雾霾天时,最好少开窗。

5、按摩保养

用拇指按摩鼻翼,可帮助清洁鼻腔;拍背可帮助老年人和长期卧床者排出肺内的脏东西;主动咳嗽,可在每天早晚选择一处空气清新的地方做深呼吸,及时清除积存的痰液,保持呼吸道的清洁卫生;做吹气球锻炼,特别是患有慢性支气管炎的中老年人,每天至少吹40个气球,可保持肺细胞与支气管的弹性,防止或减轻肺气肿。

6、常主动咳嗽

人体吸入空气中的污染物后,轻者可引起支气管、肺泡的炎症,重者可引起中毒,甚至癌变。每日早晚应选择空气清新处主动咳嗽,清除呼吸道及肺部的污染物,减少损害。

7、常深呼吸

适度的深呼吸动作有助于清肺,有两种比较简单有效的呼吸法。腹式呼吸法:伸开双臂,尽量扩张胸部,然后用腹部带动来呼吸,可增加肺容量。缩唇呼吸法:快速吸满一口气,呼气时像吹口哨一样慢慢“吹”出,目的是让空气在肺里停留的时间长一些,让肺部气体交换更充分,支气管炎病人可常做。上述呼吸法最好每天早晚各练一组,每组次数可量力而行。