滋阴润肺粥有哪些

文章目录

一、滋阴润肺粥有哪些

二、滋阴润肺的汤

三、滋阴润肺的食物

滋阴润肺粥有哪些

1、芝麻粥

原料:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。

做法：将黑芝麻放入热铁锅内炒熟,发出香味。粳米洗净,放入锅内,加水适量,熬煮至八成熟,入黑芝麻、蜂蜜拌匀,继续煮至粥熟即成。

功效:滋阴润肺,健脾胃,益五脏。

2、桂圆莲子百合粥

原料:大米100克,去壳桂圆20只,通心莲25克,鲜百合25克,冰糖适量。

做法:百合掰成片,莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。

功效:健胃、滋阴、润肺、安神,利于脾胃虚弱导致食欲不振者。

3、冰糖沙参粥

原料：沙参15～30克,粳米100克,冰糖适量。

做法:先取沙参15～30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。

功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。

4、粳米玉竹粥

原料:新鲜肥玉竹50克,粳米100克,冰糖适量。

做法:先将玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。

功效:滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退者,并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法。

5、薏仁山药粥

原料:生薏仁60克,生山药60克,柿霜30克。

做法:先把薏仁煮至烂熟,而后将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成糊粥。

功效:补肺、健脾、滋阴养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

6、百合银耳粳米粥

原料:银耳5～10克,粳米100克,新鲜百合60克,冰糖适量。

做法:银耳浸泡发涨,加入粳米、百合、适量冰糖同煮为稀粥。

功效:有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能。银耳养胃生津,百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

滋阴润肺的汤

1、无花果北沙参百合猪蹄汤

原料:北沙参20克,百合40克,无花果2个,猪蹄200克,陈皮1小块,盐适量。

做法:将用料洗净,无花果切开边。瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放入用料,改用中火煲2小时,加盐调味即可。

功效:滋阴润燥,清音通便,阴虚内燥。

2、冬瓜荷叶煲鸭汤

原料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏米25克,赤小豆25克。

做法:水鸭洗净,切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。

功效:鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能滋阴润肺。

滋阴润肺的食物

1、蜂蜜

蜂蜜是传统的补养佳品,具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。

2、大枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、滋阴润肺,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血。

3、梨

梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用。生梨性凉,老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人,也可做成冰糖炖梨水食用。

4、百合

百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。

5、菊花

菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。适当饮用菊花茶,可滋阴润肺。