导读：做法二。 材料：银耳 ，莲子，红枣，冰糖。 做法： 1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。 2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开…
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
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