肺气肿食疗十则

　　养生导读：到了秋季，肺气肿进入高发季。肺气肿病人想要康复，食疗最安全有效。那么肺气肿食疗有哪些呢？小编为您介绍肺气肿食疗十则，常吃这些养生菜，就能利于肺气肿的治疗。

　　肺气肿食疗

　　1、银贝雪梨汤

　　材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

　　做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

　　功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。

　　2、百合猪肺汤

　　材料：百合40g，猪肺1具。

　　做法：将百合去皮、根，洗净切碎，猪肺用清水冲洗干净，用温水去腥后，切成小块。把2味放入锅内，加料酒、盐、胡椒共炖烂。再加味精调味食用。

　　功效：补肺滋阴，润肺止咳。用于治疗阻塞性肺气肿。

　　3、贝母陈皮大米粥

　　材料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。

　　做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。

　　功效：化痰止咳，清热散结。适用于肺气肿。

　　4、虫草小米粥

　　材料：冬虫夏草lO克，猪瘦肉50克，小米100克，生姜5克，食盐、味精适量。

　　做法：将冬虫夏草用布包好，猪瘦肉去筋膜，洗净切碎，小米洗净后加入适量清水，一同放砂锅中煎煮，用武火烧沸，改用文火煎煮，至粥熟后，加入食盐、味精调味，再稍煮即可食用。

　　功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。也适用于肺气肿。

　　5、雪耳杏仁白果羹

　　材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糖适量。

　　做法：马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒。雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调味供用。

　　功效：清肺润燥，敛肺止咳。对于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等属于肺阴虚见有上症者，可用本汤治之。