4、酸菜鱼
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
解毒吃什么:猕猴桃
科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。
5、方便面
方便面的制作过程方便快捷,是上班族和租房客的不二选择,但是泡面本身营养缺失且容易造成肠胃负担。高盐、高脂、低维生素、低矿物质,增加了肾负荷,会升高血压,除此之外,还含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。很多喜欢宅在家里的人,如果吃多了方便面,千万要记得吃点解毒水果排排毒。
解毒吃什么:番茄和苹果
苹果中的果胶可以降低脂肪的吸收速度,并帮助身体排出毒素。西红柿里的维生素C可防止香肠中的亚硝酸盐与胺类物质合成致癌的亚硝胺。西红柿里的番茄红素、苹果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、预防心脑血管疾病的功效。
6、烤羊肉串
烤羊肉串香气诱人,除了目前爆出的“羊肉串是用老鼠肉、动物气管做的”的惊人真相外,即便是用羊肉做的,其肉质安全和卫生监测都没有测量标准,而且肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁,所以羊肉串是垃圾食品无疑。
解毒吃什么:烤白薯
如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
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