糖尿病人适合吃坚果吗

糖尿病不可怕,但是糖尿病会引起很多并发症,会对生命造成威胁,因此,糖尿病人在日常生活中一定要做好保健工作,稳定血糖。那么,你认为糖尿病人适合吃坚果吗?

糖尿病人可以吃坚果。有些坚果是对糖尿病患者特别有益。坚果能降低食物血糖指数,血糖指数是衡量身体吸收特定碳水化合物速度的量度。吸收速度越快,提升血糖水平越快,意味着血糖指数越高,这对糖尿病人有害。加拿大一项研究发现,在白面包中添加杏仁能降低血糖指数。因此,在糖尿病人吃面条等高血糖指数食品时吃坚果,能减缓碳水化合物吸收,并帮助稳定血糖水平。

糖尿病患者吃哪些坚果好。比如核桃,核桃里面含有大量的油酸,而且是不饱和脂肪酸,尤其是里面含有的亚麻油酸和亚油酸都是人体细胞更新和生长必需的物质,核桃里面含有丰富的胡萝卜素、维生素b族、锌、钼、锰等矿物质可以保护眼睛,延缓衰老,防治糖尿病合并眼病的发生。

比如葵花籽,葵花籽含有多种微量元素、植物油脂以及维生素e,同时也含有优质蛋白质,能够缓解失眠的症状,同时也可以增强记忆力,具有降低血压,防止癌症发生,减缓神经衰弱的功效。

还有杏仁,杏仁里面含有丰富的胡萝卜素、糖类、蛋白质、脂肪、维生素c、b族维生素、维生素p以及铁、磷、钙等营养成分,常吃具有止咳的功效,同时也可以降低血糖、降低胆固醇等等 。

坚果富含不饱和脂肪酸、植物化合物、纤维、维生素,以及钙、钾和镁等矿物质,糖尿病与高胆固醇、心脏病和中风风险增加有关,吃坚果有助于降低糖尿病患者患心血管疾病的风险。坚果有益糖尿病患者的健康,但记住不要过量,每天一小把即可,如果过量则会因摄入热量过剩引发其他健康问题,