白果杏仁美肤汤

白果杏仁美肤汤

爱美是人之常情,没有哪个女性不爱美,但是美的首要环节就是皮肤要好,气质要好。好的皮肤就为女性添加了不少好的气质,好的皮肤也为女性的美丽指数添加了不少分数。而白果就具备了润肤美肤的效果,白果具有滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿等作用。而甜杏仁也是一种健康食品,适量使用不但可以有效的控制人体的胆固醇,还能降低心脏病和多种慢性病的发病危险。而猪皮也具有一定的美肤养颜作用,下面就给大家介绍一款美肤养颜,延年益寿的食材‘白果美肤汤“的做法及要点。

1、主料:白果(银杏果),杏仁,猪皮。

2、调料:姜、盐、葱、八角、黄酒各适量。

3、制作:白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用。将猪皮片去脂肪,洗净去毛,用开水加花椒、八角焯一下,捞出晾凉,猪皮切成短条。将白果、杏仁、猪皮放入锅中,加水(水是猪皮的五倍)煮沸后撇去浮沫等油花。然后放黄酒,加盖在旺火上烧开,然后用温火炖半小时,加入精盐调味,淋少许麻油,撒上葱花即可。

白果的功效

1、抗衰老

银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。

2、保护肝脏

银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

3、防治心血管疾病

种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

4、白果的营养价值

白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素 c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。

5、美容护肤

白果中含有很多人体必需的氨基酸,这是合成胶原蛋白的必需原料,人体补充足够的胶原蛋白能使皮肤变得更加光泽有弹性。

白果的食用方法

1、白果烧菜

白果用来烧菜的时候要先去除骨质中种皮,白果仁可以和烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴一起烹饪,在这些菜肴中加入白果肉,可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。白果在炒菜的时候最好稍晚一点放入,因为白果的淀粉容易糊化,可以在其他食材基本熟透之后再放入白果,这样不仅可保持白果的香糯可口,还不用担心吃白果会中毒。

2、白果仁糕点

将白果仁加糕点中,既可以增加糕点的糯性和香味,也能改善糕点的口感,让人看上去食欲大增。

3、白果饮料

将白果去除种胚后研碎,用开水冲泡,再加糖直接饮用或加入豆浆,根据个人喜好,也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。据说只要坚持每天服用3—7粒白果,就能起到极其明显的滋补养身作用。

白果食用注意事项

1、白果烹调前或食前先去壳、去膜、去心,以免中毒。

2、每人每次食用白果量宜控制在20-30粒;而且一定要去壳、去红软膜、去胚煮食,以免发生中毒现象。

3、为防止白果中毒,医生提醒:切忌过量食用或生食,婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可提高食用白果的安全。如发现中毒症状,要及时到医院就诊。