孕妇食谱——肉丁烧鲜贝

besoo2021-10-10  166

导读:孕妇是非常容易缺钙的,因此必须在饮食中补充足量的钙质,避免孕期中因为缺钙为出现的各种不良的症状。在孕妇食谱中,有一道菜对孕妇补钙是非常有帮助的,那就是肉丁烧鲜贝。肉丁烧鲜贝原料:猪里脊肉200 克,鲜贝200 克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清…

孕妇是非常容易缺钙的,因此必须在饮食中补充足量的钙质,避免孕期中因为缺钙为出现的各种不良的症状。在孕妇食谱中,有一道菜对孕妇补钙是非常有帮助的,那就是肉丁烧鲜贝。

孕妇食谱——肉丁烧鲜贝

肉丁烧鲜贝

原料:

孕妇食谱——肉丁烧鲜贝

猪里脊肉200 克,鲜贝200 克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1 个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

做法:

1. 里脊肉洗干净,切成1 厘米左右见方的肉丁。再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。

2. 将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。

孕妇食谱——肉丁烧鲜贝

3. 笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。

4. 锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。

5. 锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。

功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。

孕妇食谱——肉丁烧鲜贝

钙是孕妇必不可少的微量元素,因此,我们在制定孕妇食谱的时候,千万不要忘记了补钙的重要性喔。


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