肥胖症是指体内脂肪堆积过多和(或)分布异常,体重增加超过标准的20%。标准体重(kg)=(身高cm-105)x0.9,超过标准体重的10%为超重,>20%为轻度肥胖,>30%为中度肥胖,>50%为重度肥胖。
形成肥胖的原因是多方面的:
(一)遗传因素:遗传对体质有一定的影响,特别是肥胖经常有家族性,一般小儿肥胖而其父母则多有肥胖或单亲有肥胖。
(二)饮食习惯及嗜好等个人生活因素:由于生活水平的不断提高,饮食的过量,热能过剩,饮用具有大量热能的饮料,酒类等都可引起肥胖,是现代化社会引起肥胖的主要因素。
(三)摄取食物的调节神经中枢的异常:人的丘脑存在着摄食中枢及饱食中枢,这两个中枢控制人的进食与饱感,倘若进食中枢兴奋,则食欲大增,饱食中枢兴奋时摄食停止。肥胖患者一般中枢神经功能异常,摄食中枢一直处于兴奋状态,固有多食易饥,食欲大等现象。
(四)运动不足影响热量的消耗。
(五)精神的压力、不安、抑郁等精神心理因素影响着人们的进食,引起肥胖。
(六)内分泌失调等疾病,或口服激素类的药物均可引起肥胖。
(七)营养缺乏某些单纯性肥胖体内缺乏促进脂肪转化为热量的一些营养素包括vitB1、vitB6、vitB12、vitC、尼可酸及锌、铁、镁的这些物质的缺乏导致脂肪分解受阻。当人们因偏食使上述营养物质摄入不足时,脂肪的氧化分解速度减慢。此外,微量元素锌、镁缺乏时,体内甘油三脂含量增加,脂肪生长因子活性增加。
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