木薯可以直接蒸熟吃吗 木薯皮可以吃吗

相比于我们常见的红薯，木薯在生活中并不多见，所以很多人对它不了解，那么木薯可以直接蒸熟吃吗？木薯皮能吃吗？

1、 木薯可以直接蒸熟吃吗

木薯最好不要直接蒸熟吃。

因为木薯本身是具有一定的毒性的，所以在食用之前要经过处理，最好不要直接蒸着吃。

2、 木薯皮可以吃吗

不能，吃木薯一定要去皮，否则容易引起中毒。

木薯可以用来当食物吃，也可以用来加工成一些化工产品。同时木薯也是一种具有毒性的食物，一不小心就会发生中毒现象，所以大家就该注意木薯的吃法了。食用木薯前对其处理一下，就可以放心享受美食了。

3、 木薯怎么处理

1、剥去木薯的表皮（即褐色的那层）和里皮（即白色的那层）。

2、把剥了皮的木薯切成段，放到锅里用水煮，约1小时。生吃木薯会中毒的，防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水加热煮薯肉，使氰苷溶解。

3、煮好的木薯放在清水里浸泡1个晚上，勤换水。