番茄生吃好还是熟吃好 番茄的功效作用

番茄即西红柿，常见于我们的日常生活中，营养价值含量比较高，适量食用有利于人体健康，所以在生活中深受人们的欢迎，那么番茄生吃好还是熟吃好？番茄的功效作用是什么？

1、 番茄生吃好还是熟吃好

各有各地好，根据自己的喜好而定。

生吃

番茄味甘酸性平，含有大量的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养元素物质，生吃时可以很好的保留住番茄的营养成分不被破坏，从而补充充足的维生素C，防止维生素C遇热分解，对人体健康具有好处。

熟吃

很多人会防止维生素C的流失，从而会觉得熟吃番茄不好，其实不然，番茄中含有大量的番茄红素，而番茄红薯在生吃的情况下是不容易被分解的，不利于人体吸收，将其炒熟再吃更有利于人体吸收番茄红素，维持人体健康。

小贴士：番茄无论是熟吃还是生吃，对人体健康都具有很大的帮助，它们各有各的好处，主要还是根据自己的喜好以及所想要汲取的营养进行选择。

2、 番茄的功效作用

促进消化

番茄中含有大量的苹果酸和柠檬酸等有机酸，进入人体之后可以促进人体胃液的分泌，从而加快人体胃肠道的蠕动，具有一定促进消化的作用。

降血脂

番茄中含有大量的果酸，而果酸可以在一定程度上降低人体体内的胆固醇，对于高血脂人群来说，可以有效的控制其血脂数，具有一定降血脂的作用。

美容养颜

番茄中含有大量的维生素C，而维生素C具有很好的抗氧化作用，可以很好的帮助人体清除体内的自由基，从而可以促进人体的新陈代谢，让人体肌肤容光焕发，具有一定美容养颜的作用。

3、 番茄生吃怎么吃

材料：番茄、白糖。

做法：

1、把番茄洗净，切成薄片。

2、然后放人碗中。

3、之后往碗里倒入适量的白糖搅拌均匀。

4、最后等个5-10分钟左右即可食用。

4、 番茄熟吃怎么吃

材料：番茄、鸡蛋、鸡精、盐、油。

做法：

1、番茄性且小块备用。

2、鸡蛋打散，加人适量鸡精、盐搅拌均匀。

3、然后锅中热油，将鸡蛋倒入锅中炒熟装碗备用。

4、之后再一次锅中热油，倒入番茄翻炒至半熟。

5、最后倒入备用的鸡蛋，将其炒熟即可。

5、 番茄可以天天吃吗

可以适量天天吃。

番茄是一种天然的食材，含有大量的蛋白质、维生素、有机酸、糖分以及矿物质元素等营养物质，适量食用有利于人体健康，副作用比较少，所以番茄是可以天天适量吃的。

6、 番茄一天吃多少合适

建议一天吃1-2个即可。

虽然番茄的营养价值含量比较高，适量食用有利于人体健康，但是由于番茄中含有大量的有机酸成分，食物的酸度较高，过量食用容易加重人体胃液酸度，从而可能会加重人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，所以一般建议一天吃1-2个番茄即可。