鸡肉炖白萝卜的功效与作用 白萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，秋冬季节适当吃一些萝卜是很好的，可以将白萝卜和鸡肉一起炖汤喝，那两者一起炖汤的好处是什么？一起来看看吧！

1、 驱寒暖身

秋冬季节周围的温度是比较低的，其中白萝卜味甘性平，含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，而鸡肉味甘性温，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁等成分物质，两者一起炖汤喝，可以为人体补充能量，具有一定驱寒暖身的作用。

2、 补中益气

白萝卜炖鸡汤的主要材料是白萝卜和鸡肉，其口感鲜美，含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、钙、维生素等多种营养成分，人体适量进行食用，具有一定补中益气的作用，对于人体常见的食少、水肿、体虚等症状具有一定缓解作用。

3、 润肠通便

对于便秘的患者来说，适量吃一些白萝卜炖鸡汤还可以缓解其症状，因为白萝卜炖鸡汤中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的消化代谢，具有一定润肠通便的作用。

4、 美容养颜

对于爱美的女性来说，适量吃一些白萝卜炖鸡汤，还可以起到较好的美容作用，因为白萝卜炖鸡汤中含有大量的维生素c、维生素e、蛋白质以及多种矿物质成分，其中维生素e、维生素c具有很强的抗氧化性，能帮助防止皮肤氧化和沉积，对脸部暗斑、发黄等情况有所帮助。

5、 增强免疫力

白萝卜炖鸡汤的营养价值以及食用价值是很高的，其中含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分，人体适量吃能在一定程度上提高自身抗病能力，有助于增强人体的免疫功能，具有一定增强体质、强身健骨的作用。

6、 白萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养

白萝卜炖鸡汤看似很简单，但要想炖好吃是具有一定讲究的，炖不好吃起来会很腻，具体方法如下：

材料：鸡肉、萝卜、莲子、生姜、葱结、盐。

做法;

1、首先需要把鸡肉准备好，然后洗净。

2、期间可以将莲子提前泡发。

3、鸡肉弄好后起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

4、期间可以将白萝卜起劲去皮切块，生姜以及葱结备好。

5、之后准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉、莲子、姜片、葱结等食材。

6、先大火煮开转小火炖1个半小时。

7、1小时后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟。

8、最后根据自身喜好，加适量适量调味即可。