现在正是吃桃子的时候,很多地方的早熟桃子都已经上市了,但是有时候买回来的桃子还没有熟透的话,要怎么存放才能变熟呢?
1、
自身催熟
桃子本身也能产生乙烯气体,所以如果不急着要吃的话,可以直接将桃子单独放在一个纸箱中,然后密封装好,置于室内干燥、温暖处保存,这样等乙烯气体浓度慢慢升高之后,桃子就能被催熟了,但是所需要的时间比较长。
2、
辅助催熟
如果桃子的成熟度不是很高,或者想要尽快催熟桃子的话,那么也可以将未熟透的桃子与已经成熟了的话香蕉、苹果等水果一起放置在纸箱中,然后密封置于室内干燥、温暖处进行保存,这样产生的乙烯浓度较高,桃子也能尽快地被催熟。
3、
桃子没有熟透可以吃吗
不建议吃。
没有熟透的桃子质地比较硬,其中含有较多的果胶和膳食纤维素,食用之后会刺激到肠胃,对肠胃造成较大的负担,容易使人体出现腹痛、腹胀、腹泻的症状。
而且没有熟透的桃子中也含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,吃起来味道比较酸涩,口感并不是很好,所以对于没有熟透的桃子来说,是不建议食用的。
4、
桃子没熟的时候是什么样子
1、颜色
没熟的桃子颜色比较青,带有少许的黄色和绿色;而成熟的桃子看起来颜色比较红,呈现出红色、黄色、绿色交接的情况,其中成熟度越高,颜色就会越鲜红。
2、气味
没熟的桃子凑近闻起来没有什么味道,或者带有一股青涩的酸味;而成熟的桃子闻起来则有一股浓郁的果香味和香甜味。
3、质地
没熟的桃子按压起来质地比较硬,像一个石头一样;而成熟的桃子按压起来则比较软,果肉比较富有弹性,而且成熟度越高,桃子的质地也就越软。
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