当归煮什么最补血补气 怎样吃当归补血补气

当归是常见的补血活血药材，常可用来配伍一些补气药材，达到气血双补的效果，那么当归和什么一起补气血呢?

1、 当归和党参补气血

当归是养血补血的中草药，主要含挥发油，维生素等，并有保肝，降压，抗菌等作用。党参含有皂甙，蛋白质，维生素，生物碱等，具有补中益气的作用，两药同用，能补益气血，增加气力，并且能帮助提高机体免疫力。

2、 当归党参补气血方推荐

归参煮鳝鱼

鳝鱼500g，当归，党参各15g，盐，葱，姜少许。

做法：鳝鱼去头，骨，内脏，洗净，切丝，当归，党参用纱布包扎，一起放入锅中，加水适量，置锅于火上，煎煮1小时，捞出药包，加食盐，葱，姜，调味即成。

功效：补益气血，增加气力，治久病体虚，疲倦乏力，消渴等症。

归参炖母鸡

母鸡1只，当归，党参各15g，葱，姜，黄酒，食盐各少量。

做法：将母鸡去毛及内脏，洗净，腹腔内装入当归，党参及葱，姜，黄酒，食盐调料;把鸡放入砂锅中，加入清水，置武火上烧开，再以文火煨炖，鸡熟烂即可。

功效：益气，养血，补虚。适宜于久病体衰，反胃食少的病人以及孕妇胎动不安，产妇产后虚羸者食用。

3、 当归和附子补气血

当归有补血作用，附子峻补下焦元阳，温里散寒，助阳化气，配伍乌鸡做药膳用，可补血活血，养阴医生，使阴平阳秘，表里固密，邪恶之气不得入，实为气血双补之用。

4、 当归附子补气血方推荐

归附乌鸡汤

乌骨鸡1300g，熟附片25g，当归15g。熟猪油100g，姜块20g，葱节25g，花椒12粒，食盐2g。酱油10g。冰糖2g。

做法：将鸡先剖腹去内脏，剔除腿骨，脊骨，斩成小方块，葱姜洗净，当归，附片切成薄片，锅置武火上，下猪油100g，烧至六成熟，下葱，姜，花椒稍煸炒一下，放入鸡块，煸至发白时，加酱油，食盐，肉汤，冰糖，当归，烧开后撇去泡沫，改用文火烧至快软烂时，加入附片，胡椒，继续烧至软烂，拣出葱，姜，当归不用，若汤汁较多，置中火上收汁即成。

功效：补气血，温肾阳。对气血不足，阳气虚损不足畏寒身冷，体倦乏力，肾阳亏虚诸症是极好的补益之品。

5、 当归和黄芪补气血

当归补血活血，调经润肠，黄芪补中益气，升阳举陷，固表止汗，二者合用补气补血，尤其适宜体质虚弱者常用。健康人群食用能增强治，延年益寿。

6、 当归黄芪补气血方推荐

黄芪1两，当归，枸杞子各3钱，红枣10克，瘦猪肉适量。

将所有药材和猪肉加水同熬，加食盐调味，食肉喝汤，每日一剂。

此方可补气补血，调经，明目，抗老延年，适宜于产后，病后，大手术后气血两亏，身体虚弱者用，亦可作健康人群保健延寿用。

7、 当归和人参，白术，甘草补气血

人参，黄芪，白术，甘草益气健脾，当归补血养血，药方中再配以补血养心的龙眼肉，宁心安神的茯苓，远志，理气醒脾的木香，可兼顾心脾，气血双补。

8、 当归人参补气血方推荐

人参，白术各9克，当归，茯苓，远志，龙眼肉各12克，灸黄芪，酸枣仁各15克，木香，灸甘草各3克。

所有药材将生姜2片，大枣3枚，加水煎服。

此方具有益气补血，健脾养血，安神定志之功效。多用于心脾两亏之面色萎黄，体倦食少，发热盗汗，心悸怔忡，健忘失眠，舌淡，苔薄白，脉细弱等症;也适宜于脾不统血所致皮下出血性紫癜，吐衄便血，崩中漏下，月经朝前，量多色淡等症。