鲫鱼萝卜汤的功效与作用 鲫鱼萝卜汤的食用方式和注意事项

鲫鱼萝卜汤是一道十分营养又美味的家常菜，那鲫鱼萝卜汤喝了能起到怎样的功效与作用呢？鲫鱼萝卜汤的食用方式是怎样的，在食用的时候又有哪些注意事项呢？

1、 通乳

鲫鱼萝卜汤中含有丰富的优质蛋白、维生素、以及钾、磷、钙、镁等多种矿物质成分，能有助于促进乳汁的分泌，很适合产妇食用。且还能给产妇补充营养和能量，对产妇身体各项机体的恢复都有好处。

2、 健脾和胃

喝鲫鱼萝卜汤能起到温中益气、健脾和胃、润肺止咳的作用，且白萝卜本身具有理气的作用，两者搭配在一起食用能促进排气，从而能帮助机体排毒。食欲脾胃虚寒以及消化不的人群食用。

3、 健脑益智

鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素以及不饱和脂肪酸成分，其中的卵磷脂是脑以及神经系统、血液循环系统以及免疫系统和各器官的重要组成，其对大脑的发育能起到促进作用，并且还能提高脑细胞活性起到健脑益智的作用。

4、 美容养颜

鲫鱼中含有丰富的优质蛋白，鱼皮中更是含有大量胶原蛋白成分，其能强化皮肤的弹力纤维，使肌肤更加的精致有弹性。萝卜中含有丰富的维生素C成分，其能促进皮肤的形成代谢，因此爱美的女士可以多食用鲫鱼汤。

5、 食用方式

炖汤

将新鲜鲫鱼去磷、腮以及内脏并清洗干净，并在鱼身上划几刀。将准备好的萝卜去皮清洗切成小块。热锅放油，将处理好的鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，再往锅中倒入适量清水以及葱、姜、盐、料酒、盐、味精以及萝卜，然后盖锅消耗焖煮10分钟左右即可。

6、 注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：痛风人群慎食。

不宜同食：无特殊同食禁忌。