释迦果的功效与禁忌 释迦果可以放冰箱里吗

释迦果是生活中常见的一种水果，营养丰富，口感也比较好，很多人喜欢吃，但从来没有吃过，不知道释迦果有什么功效与禁忌呢？

1、 释迦果的功效

从营养价值上来看，释迦果中含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、叶酸及多种维生素、矿物质成分，所含的营养较为全面，食用后可以为提供足够的能量，维持机体正常活动。

而从中医上来看，释迦果是一种性味甘、寒，具有补脾胃、清热解毒、杀虫等食疗功效，食用后有助于提升胃肠道健康，治疗恶疮肿痛等热性病及肠寄生虫病。

2、 释迦果的禁忌

忌多食

释迦果中含有大量的油脂及碳水化合物，要是食用过多容易导致机体摄入的热量过多，引起消化不良、便秘或者肥胖发生。

忌高蛋白食品

释迦果中含有较为丰富的鞣质，要是与高蛋白食物同时，容易发生反应形成不易于被人体消化的物质，造成消化不良等不适。

忌过敏者

部分人群在食用释迦果后，可能会出现皮肤红肿发痒、起风团、皮疹、腹泻、腹痛、咽痒、咳嗽等过敏反应，严重的话可能会出现呼吸困难、休克等危害生命安全的反应。

3、 释迦果可以放冰箱里吗

熟了的可以，没熟的不可以。

冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖和食物自身的生物活性，将释迦果放入其中，可以很好的保持其鲜味，并延长其保存时间。

但要是将没有成熟的释迦果放入冰箱保存，其生物活性被抑制后，反而会导致其不易催熟，因而未成熟的释迦果建议在催熟以后再放入冰箱保存。

4、 释迦果可以保存多久

根据情况看。

释迦果的保存时间，主要与其成熟度及保存方式相关，因而具体能保存多长时间，并没有一个明确的时间，但要是成熟的释迦果，所能保存的时间较短，常温下一般放4-5天左右的时间后，可能就会开始变质，放冰箱冷藏或者以乙烯吸收剂保鲜，则可放10-15天左右。

而未成熟的释迦果所能保存的时间较长，将其放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放2-3个月左右。