红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个好 哪些人不宜吃猕猴桃

最近在市场看到有猕猴桃卖，有黄的、有绿的，还有少量的红心猕猴桃，我一般是吃黄心的，那这红心的猕猴桃和黄心的那个更好呢？

1、 红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个好

好处各不相同。

猕猴桃的常见品种主要是绿心、黄心和红心猕猴桃，红心猕猴桃是选育出来的优良新品种，从香味上看，红心猕猴桃的香味更为浓厚，口感上黄心猕猴桃酸甜度适中，而红心猕猴桃，基本没有酸味，味道香甜可口，从营养成分上比较的话，红心猕猴桃的维生素C相对要高，而黄心猕猴桃中的营养成分更全面，所以两种猕猴桃各有各的优势，根据自己的需求喜好来选购就可以了。

2、 红心猕猴桃如何催熟

做法一

将猕猴桃都放在一个箱子里，随便挑其中一个猕猴桃，用牙签在猕猴桃表面扎出小洞，然后放进箱子密封，在气温较高的环境下，催熟这一箱猕猴桃大约需要2-7天左右，因为猕猴桃本身可以释放乙烯物质，扎破的猕猴桃能加速乙烯气体释放，催熟其他的猕猴桃。

做法二

将未熟的猕猴桃都放在一个纸箱中，往箱子里面放入几个已经成熟的香蕉、苹果等水果，然后盖好盖子，成熟的香蕉能释放大量乙烯，大约2天后猕猴桃就会陆续变软变熟。

3、 哪些人不宜吃猕猴桃

尿频人群

猕猴桃内水分比较足，吃多了会有一定的利尿效果，如果尿频的人群食用过多的猕猴桃的话，可能会加重尿频的症状。

过敏人群

少数人食用了猕猴桃后产生舌头发麻、腹泻、胸闷等过敏症状，建议过敏人群在吃猕猴桃前确认自己是否对猕猴桃过敏，以免对健康造成影响。

经期人群

部分女性在月经期间身体可能会比较怕冷，具体表现为腹痛、手脚冰凉等，猕猴桃是寒性的食物，月经期间食用过凉的猕猴桃容易加重体寒的症状，建议月经期间适当食用些温热的食物比较好。

4、 猕猴桃加牛奶会中毒吗

不会中毒。

猕猴桃性寒、味甘酸，有生津止渴、美容养颜的效果，成分中丰富的维生素C成分对皮肤美容有一定的帮助；牛奶性平、味甘，丰富的蛋白质、维生素和矿物质等成分，对身体发育、改善睡眠都有一定的帮助，两者性味、功效方面没有什么冲突，是不会中毒的。

但是大量食用的话，猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质发生变性，从而影响蛋白质的消化吸收，脾胃功能一般的人吃多了可能会产生腹胀、腹痛等症状。