木瓜银耳糖水
木瓜200克,银耳3朵,冰糖适量。将银耳用清水浸透泡发(如果想银耳爽口一些的话用凉开水,想银耳柔软的话则用热水),洗净切成小朵,木瓜去籽,切成小块。将银耳、木瓜和冰糖放入锅中,加入适量清水煮开,然后转至小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
海带绿豆糖水
绿豆200克,海带25克,陈皮1小块,冰糖适量,水适量。
将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。
锅内倒入清水,煮开后,把绿豆芯,陈皮和海带倒入锅里,盖上盖子,用小火煮1个小时左右。最后加入冰糖,再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。
水果西米露
西米,牛奶(或椰奶),水果适量。西米放进煮开的水里,大火煮2分钟后加盖闷至透明(约25分钟,这样比一直煮省火),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。将水果切丁或切片连同西米一起放到碗里,加入牛奶即可食用。(冰镇过后味道更佳)
金银羹
雪耳(银耳)25克、红枣15克、陈皮6克,鸡蛋1个、冰糖适量。先将红枣去核,与雪耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。
果红汤
山楂15克、金银花5 克、赤烛柬200克、冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。
杏花露
杏仁12克,桂花6克、冰糖适量,取杏仁捣碎入锅内煮15分钟后入桂花再煮10分钟, 滤去渣质入冰糖调味,即可食用。
苹果雪梨羹
苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮。莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。
美容汤
新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。
热食芒果椰汁黑糯米
芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
青苹果炖芦荟
青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外,苹果具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可减少对其他食物的摄入量,达到减肥效果。
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