无花果南北杏清炖苹果
无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。
川贝雪耳炖木瓜
木瓜,味甘性平,果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等,选购时以质坚实、具清香为佳。
鲜奶炖木瓜雪梨
先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。
木瓜南北杏炖雪耳
以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抗菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取10~15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黄白,有光泽为佳。
三味美颜汁
将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。
银耳枸杞雪梨糖水
银耳提前用温水泡发,半个小时左右;雪梨削皮,切块;一起放入锅中,倒入适量的清水,煮开后转小火1小时左右,最后再加入枸杞和冰糖,煮两三分钟即可。
双耳桂圆红枣羹
将木耳和银耳泡发,泡发后的木耳、银耳去蒂,撕成小朵,用凉水冲洗几次后放入锅中,添加适量凉水,加盖,大火煮开后转小火,炖约50分钟;红枣洗净,去掉枣核,枣肉切成小条,桂圆剥去外壳;将红枣、桂圆放入锅中,继续炖约20分钟后放入桂花和冰糖;关火,静置至羹的温度降至微温,将枸杞用温水浸泡至软,沥去水分;枸杞放入锅中,搅匀后即可食用。
橙香醪糟汤
首先将橙洗干净切两半,去外皮和内皮,将果肉弄出来;烧一点开水,将醪糟倒进去煮开,然后加入橙肉煮3分钟,加入适量洗干净的枸杞子,搅匀即可出锅。
白果泡入热水片刻后撕去红膜衣,干腐竹洗净,掰成小段;鸡蛋放入清水锅中,煮6分钟后捞出,用冷水冲凉,剥去蛋壳;锅中倒入适量清水烧开,放入白果、腐竹、红枣和姜片,用中小火慢炖30分钟;把去壳的鸡蛋放入炖好的腐竹糖水中,加入冰糖,煮至冰糖融化即可 。
水果酒酿小丸子
葡萄干提前用温水浸泡软,将所有的水果去皮切小块;锅中放入一大碗水,加入冰糖,烧开后加入酒酿(醪糟),加入糯米小圆子后再次煮沸后,放入沥去水分的葡萄干,待小圆子漂浮上来的时候,加入水果煮1~2分钟左右,盛出水果小圆子,加入适量蜂蜜,撒少许干桂花即可 。
银耳枸杞羹
银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。
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