养颜效果不输保养品的家常食物
1、长叶莴苣
莴苣又称莴笋,有生拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等多种食用法,美味可口。莴苣的营养价值较高,500克莴苣含铁约12毫克,还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。
点击图片进入下一页莴苣叶味苦,须用盐渍后去水以除苦味。莴苣叶有很好的营养价值,其叶的维生素含量比茎要高,尤其是维生素C的含量比茎高出15倍之多。此外叶中还含有大量钙和叶酸。用莴苣叶烧菜饭,具有清香味。用鲜莴苣叶500克,煎汤饮,可使大小便明显增多,用于治疗浮肿和腹水。莴苣子可以治乳汁不通。所以可以说莴苣全身都是宝。
2、西红柿
我们都知道胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维,紫外线的辐射可降解胶原,DNA的破坏会还导致发生癌症。而番茄红素除了能阻止紫外线吸收,还能阻止DNA及胶原的破坏,番茄红素还是抗氧化剂,它可清除紫外线产生的干扰细胞功能的自由基,比如:损害DNA,破坏细胞壁等。
虽然人体自身有DNA修复分子,但当皮肤过度接受强烈的紫外线照射时,皮肤损伤随即就会发生,激发一系列的反应步骤。该区域的血液供应增加,皮肤变红,出现红斑。这是暴晒后皮肤的第一个改变,冰敷后会消失,而番茄红素对此有很好的保护作用,并且作用是显著的。番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤,减缓皮肤衰老,抑制各种斑点的形成。
3、草莓
草莓是不少民众喜爱的水果,也常被用来装饰蛋糕。草莓每100克就含有66克的维生素C,是水果中含量较丰富的种类。这些丰富的维生素C可以抑制黑色素的增加,帮助防止雀斑、黑斑的形成,还可以增加抵抗力,预防伤风感冒等病症。对于因维生素C不足而引起的牙龈流血防止也相当有效。
在西方,有研究报告指出,草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态,多吃草莓可抗老化。另外,草莓也有很多食物纤维,每100克,含食物纤维1.8克,与香蕉所含等量。所以对便秘的防止、胆固醇的降低抗争,都是颇有功效的。维生素C其实是结缔组织的主要成份,所以缺乏时容易出血,而维生素C会间接影响脂肪的代谢,对人体相当有帮助,只是在食用草莓前应用清水冲洗至少10分钟,因为草莓的表皮会残留一些农药,食用时不可不慎。
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