老年人吃什么增强抵抗能力

文章目录

一、老年人吃什么增强抵抗能力

二、老年人增强抵抗力的食谱

三、老年人增强抵抗力的方法

老年人吃什么增强抵抗能力

1、老年人增强抵抗能力吃牛肉

中不仅有充足的脂肪和热量,还含有大量的锌。锌有助于白细胞的生成,能提高机体的免疫能力,而这种微量元素在牛肉中的储量最为丰富。一份85克的瘦牛肉便能提供人体每日锌元素所需量的30%左右。如果你不喜欢吃牛肉,也可以尝试其它含锌丰富的食物,如牡蛎、强化全谷物食品、猪肉、禽肉以及牛奶等。

2、老年人增强抵抗能力吃地瓜

皮肤也是人体免疫系统的一部分。它覆盖了人体约16平方英尺的面积,构成了人体的第一道防线,能阻止细菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮肤组织的强壮,我们需摄取足量的维生素A。获取维生素A的最佳方式之一是从含胡萝卜素的食物中摄取,之后由机体将这种胡萝卜素转化为维生素A。最快捷、最易使人接受的、获取胡萝卜的食物首推地瓜,地瓜不仅含有丰富的纤维素,味道香甜可口,其所含的胡萝卜素也相当丰富,常吃地瓜,可谓一举多得。

3、老年人增强抵抗能力吃香菇

香菇是很多人喜爱的一种食物,其中含有多种人体所需要的维生素以及微量元素,特别是所含有的香菇多糖能够很好的增强身体抵抗力。老年人怎么提高免疫力,吃香菇是一个非常不错的选择。

4、老年人增强抵抗能力吃蜂蜜

蜂蜜是一种很好的健康食材,服用之后能够很好的提高身体的免疫能力,除此之外对于内分泌也具有一定的调节功效。经常服用蜂蜜能够很好的令机体保持活力,同时还具有预防癌症的效果。

5、老年人增强抵抗能力吃萝卜

萝卜是一种常见的家常食材,不仅价格便宜,同时所含有的营养物质也不含糊。萝卜中含有丰富的干扰素诱导剂,这样就导致食材本身就含有免疫作用,服用之后能够很好的提高身体免疫力。另外,萝卜的做法有很多,除了炒菜、炖汤之外,也可以生吃哦,大家可以根据个人的口味不同而选择喜欢的吃法。

老年人增强抵抗力的食谱

1、香菇山药粥

材料:胚芽米1/2量米杯(约60克)、干香菇1-2朵(约30克)、山药100克、胡萝卜20克、盐1小匙。

做法:所以食材洗净,胚芽米泡水2小时,香菇浸水泡软备用;胡萝卜去皮,香菇各切丁状,山药去皮切方块状;将所有材料放入电饭煲内,内锅加5杯水,外锅加1.5杯水;煮至开关跳起,加盐调味,续闷20分钟,即可食用。

2、淮山玉竹清炖鸡

材料:光鸡:一只干淮山:50克玉竹:40克枸杞子:10克红枣:4粒姜:几片水:适量。

做法:洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净;洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁去核;煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可食用。

功效:滋阴养颜,生津止渴,益气补脾。

老年人增强抵抗力的方法

1、营养是免疫力的基础

首先要保证摄入优质蛋白质,主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品首选鱼类和鸡蛋等理想的蛋白质来源,同时牛奶中蛋白质的利用率高,高胆固醇患者可用脱脂牛奶。豆制品既补充优质蛋白,又不会增加血脂。

2、适量运动

老人空余时间比较多,平时要多做些运动,比如慢跑3分钟、打羽毛球7分钟、太极拳30分钟、在家拖地板8分钟、整理床铺等这些家常的劳动都可以是老人提高免疫力的一个方法。但是不建议老人做一些比较激烈的运动如快跑、跆拳道等,老人本身骨头比较脆如果做剧烈运动导致扭伤摔伤就不好了。

3、饮食调理

老人免疫力低下还要多从饮食上调养,多吃动物肝。动物肝富含微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、B12 等。有助于促进免疫功能;常吃蘑菇。蘑菇含有抗病毒的物质——“蘑菇多糖”;补充精氨酸。海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含精氨酸;多吃抗氧化食物。