减肥食谱一周瘦10斤(2)

　　减肥食谱三：山药+青笋+鸡肝

　　功效：山药是中医推崇的补虚佳品，富含黏蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用；鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食用品；莴笋则是传统的律动丰胸蔬菜。三者适用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供给，还能改善皮肤的滋润感和光彩。

　　原料：山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

　　做法：

　　1、山药、青笋往皮、洗净，切成条。鸡肝洗净，切片待用。

　　2、全部原料分别用沸水焯一下。

　　3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下进原料，翻炒数下，勾芡后即成。

　　减肥食谱四：茶树菇+胡萝卜+木耳+青椒

　　功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，对美容健肤有独到的作用。常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。青椒降脂减肥、解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化等作用。这道菜不但卖相诱人，且营养丰富，还可降脂清肠胃，从而达到减肥瘦身的效果。也是节后一道很好的开胃解腻菜。

　　茶树菇炒青椒

　　材料：茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。

　　做法：

　　1、茶树菇切去根部，洗净；胡萝卜去皮、木耳（干木耳提前泡发）、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉。

　　2、锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用。

　　3、加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇入锅一起兜匀，加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可。