减肥食谱一周瘦10斤(4)

　　减肥食谱七：西兰花+樱桃番茄+胡萝卜

　　功效：西兰花含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。小番茄既可做蔬菜又可做水果。除含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，糖分仅占2％左右，热量很低，膳食纤维比较丰富，的确是减肥降糖的佳品。胡萝卜中含有贝塔胡萝卜素，是每个爱美女性都不可缺少的营养物质，可以帮助我们紧致皮肤和保持水润。

　　原料：西兰花、樱桃番茄、黑橄榄、鲜虾、胡萝卜、白葡萄酒醋、橄榄油、盐。

　　做法：

　　1、将西兰花洗净切开；鲜虾去壳；放入水中焯烫一下；樱桃番茄和黑橄榄洗净，对半切开。

　　2、胡萝卜去皮洗净，用工具磨碎，放入碗中，加入白葡萄酒醋、橄榄油和盐，用勺子充分搅拌做成酱汁。

　　3、将煮熟的西兰花和鲜虾、切好的黑橄榄和樱桃番茄，用酱汁搅拌即可食用。

　　减肥食谱八：金针菇+魔芋+黄瓜

　　功效：常吃金针菇能有效降低血脂和血糖，所以金针菇又被称为“减肥菇”。作为天然的减肥食品，黄瓜是很多瘦身女性的首选之物。夏天里想吃得放心，瘦得称心，那就要留意一下的黄瓜刮油瘦身餐了，让自己吃掉那多余的脂肪，甩掉难看赘肉。魔芋减肥的功效很厉害，凉拌菜里来点这个，它的饱腹感强，吃一些就差不多饱了，绝对是减肥食品里的王牌军。

　　芥辣凉拌魔芋丝

　　材料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油。

　　做法：

　　1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下。

　　2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩。

　　3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少许香油搅拌均匀后，开吃。