绿色健康食品焦点访谈(2)

　　超市：“精品蔬菜”取代“绿色食品”标签

　　记者走访省城几间大型超市发现，以前在果蔬、豆制品、副食等多个种类的食品货架上常见“绿色食品”的身影，可现今其所占比例却已经非常小了。一名大型超市的销售人员告诉记者：“我们已经对超市内的绿色食品进行了清理整顿，不符合国家标准的一律清退或者改正名称。绿色食品比无公害食品的标准更高，而超市大部分销售的是无公害食品，对于达不到绿色食品标准的商品，超市现在都不允许贴用绿色食品的标签，因此现在有绿色标志的商品就非常少了。”

　　在省城长风街一家大型超市的蔬菜柜台前，记者看到没有冠以“绿色食品”标签的蔬菜，取而代之的是贴有“精品蔬菜”标签的商品。超市销售人员表示，以前很多农副产品都在宣传上称自己是绿色食品，有些还在外包装上标上“绿色”字样，但现在标志都改成了“天然食品”或者“精品蔬菜”，产品宣传上也不敢随便提及“绿色”了。在水果柜台，记者看到10余种果品中也没有一种再顶着“绿色食品”的头衔。

　　绿色食品和有机食品、无公害食品、普通食品有何区别?

　　绿色食品、有机食品、无公害食品最显著的区别是技术等级标准不同，有机食品的技术标准要求最高，绿色食品次之。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。省农业厅相关工作人员告诉记者，绿色食品是我国提出的一个概念，其容许使用农药、化肥等，但必须按照绿色食品生产技术操作规程进行。而有机食品在种植、生产、加工过程中不允许使用任何农药、化肥、食品添加剂和防腐剂、抗生素等化学物质。

　　专家解析绿色食品的“身份证”

　　记者了解到，通过农业部绿色食品认证的产品，产品包装上会在显眼位置标出绿色食品的标志。这些绿色产品，农业部有专门机构对其进行前期的审核和后期的追踪。

　　省农业厅相关工作人员表示：在购买绿色食品时消费者应读懂绿色食品的“身份证”，读懂包装上的绿色食品标志。绿色食品标志有四种形式，包括图形、中文“绿色食品”、英文“Greenfood”以及中英文与图形组合等。图形由三部分组成，上方是广阔田野上初升的太阳，中心是蓓蕾，下方是植物伸展的叶片。

　　根据新规，所有绿色食品标志都要求贴在产品的显眼位置，上面需注明企业信息码，消费者可登录中国绿色食品网进行查询。现行的绿色食品标志企业信息码由12位组成，前6位代表“地区代码”，中间2位代表“获证年份”，后4位代表“当年获证企业序号”。绿色食品标志后有12位的信息码，消费者在购买时，尤其看准中间两位的“获证年份”，若超出3年，说明该产品认证已过期。

　　并不是说水果蔬菜就是绿色健康食品，也不是说所有的肉类都不是绿色健康食品，所以大家要清晰的认识到什么食品是属于绿色健康范畴的，更多有关信息，请关注乐雅养生网有机资讯频道。