有机生活三大好处：安全、营养、环保(2)

有机食品不含农药、化肥、食品添加剂及防腐剂等化学品，不含转基因等可能影响食品安全的因素。因此，有机食品是最安全的食品。

　　选择有机生活——营养。有机食品比常规食品更有营养、含有更丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。有研究显示，有机食品所含的维生素、矿物质，通常是普通食品的25%～500%，有机鸡鸡蛋中欧米伽3含量更高达20。在已知的50多种营养素中，人体最容易缺乏的营养素包括钙、锌、镁、铬、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6和叶酸等。有机食品是补充这些营养素最好的来源。

　　由于有机食品的生产、加工条件要求较高，有机食品的销售价格要高于普通食品。不过这仅仅是表面现象，实际上有机食品比普通食品要便宜。为什么呢？因为有机食品中营养成分的含量远远高于普通食品，其（营养）差异超过价格差异。虽然按每斤计算，有机食品比普通食品的价格通常高出15%～400%，但如果按每元钱买到的营养成分计算，有机食品比普通食品要便宜10%～25%。

　　选择有机生活——环保。现代农业生产中农药化肥的大量使用，已对中国的生态环境造成严重的破坏。农药化肥的长期使用会使原来肥沃的耕地失去自然的养份，土地中营养元素逐渐缺乏，土壤变得越来越贫脊，尤其是矿物质。农药亦会污染江河、湖海，导致鱼类及水生植物死亡；当鸟类吃下这些含有农药的农作物时，下一代亦会受到影响。从环境保角度讲，大力推广有机种植业，会促进环保农业的发展，会逐步改善人类的生存环境，保护我们的地球。

　　其实选择有机生活的理由和好处还远不止这些，有机生活对创建和谐社会，促进社会进步，也会产生深远影响。为了你及家人的健康，为了保护地球的生态环境，你应当从现在开始逐步走向有机生活。