怎样吃东西才算有机饮食

养生导读：有机饮食是什么？专家指出，所谓“有机”饮食，是建立在有机农业体系之上的，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农产品、野生产品及其加工产品。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

　　有机食品是国际上公认的安全、环保、健康食品，比“绿色食品”、“无公害食品”有着更高的质量要求。有机食品与国内其他优质食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

　　有机饮食不单对个人健康有益，对整个生态环境也有正面影响。上世纪80年代开始，“有机”概念开始得到重视，而今天，自有机种植、消费到饮食所带来的健康生活新方式，已发展成为一种潮流。

　　有机饮食，不仅迎合着人们的健康欲望，也成为人类融入和谐生态的有效方案。