有机杏鲍菇营养功效怎样

养生导读：现今，我们的生活已经进入有机时代，各种有机食品层出不穷，尤其是在餐桌上，有机杏鲍菇肉厚脆嫩，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、锌等矿物质，有提高人体免疫力和降血脂、润肠胃的食疗功效。

　　有机杏鲍菇的营养价值：

　　1、提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。

　　2、具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。

　　营养成分：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的
8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

　　青椒有机杏鲍菇炒鸡的做法：

　　材料：光鸡半只、有机杏鲍菇150克、青椒适量、指天椒5克（随个人口味而定）、葱段30克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克、烧汁（支装）20毫升，盐、糖、胡椒粉、豉油、菜油各适量。

　　做法：光鸡洗净斩件，以适量盐、糖、胡椒粉、豉油拌匀备用；杏鲍菇洗净切片，青椒切好、以烧汁煎香备用；指天椒洗净切碎备用；开锅下油，爆香拍蒜、姜片和指天椒，下鸡件大火翻炒，然后加入杏鲍菇和葱段继续翻炒片刻，然后调味即成。
　　
　　杏鲍菇的营养价值丰富,杏鲍菇有抗癌,降血脂,润肠胃,美容的作用。