花椒吃多了会怎么样

文章目录

一、花椒吃多了会怎么样

二、花椒怎么吃

三、花椒的禁忌人群

花椒吃多了会怎么样

1、花椒吃多了会怎么样

花椒是百姓家常用的调味品,又称大茴香、八角,是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用. 花椒的成分是柠檬烯、枯醇、香叶醇等、淄醇,不饱和有机酸。

花椒含有香樟素,不易大量的食用。而且花椒属于发物,如果有炎症、上火等情况,吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症,最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质,吃了花椒作调料的菜会引发过敏,如哮喘。 总之,适量的吃花椒对人体没有害处。

2、花椒吃多了的危害

2.1、上火

花椒属于温热性的调味品,在食用之后会起到增加体内热气的作用,并且花椒一般都和辣椒同时使用,其热性更强,食用过多会导致体内热气过盛,出现内火上炎,引起口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火症状。

2.2、中毒

花椒中含有香樟素,具有一定的毒性,尤其是生的青色花椒中含量极高,过多食用会导致毒素摄入过多,轻者损伤肝脏功能,严重时可造成人体中毒出现支气管出血、呼吸困难、晕厥等症,危及生命。

2.3、流产

花椒含有香樟素,具有毒性,孕妇食用后毒素可直接通过胎盘,作用与胎儿,引起胎儿中毒;并且花椒也具有较强的滑胎作用,孕妇大量食用也可直接引起流产。

2.4、回奶

在我国民间很多妇女用花椒水来回奶,食用花椒水后,断奶2~3天即可实现回奶,而这对宝宝刚出生哺乳期女性来说就是副作用,回奶就会使婴幼儿断粮,宝宝对其他食物需要一个接受时期,容易出现营养不良。

3、花椒一天吃什么合适

花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6～15克,加水400～500毫升,浸泡后前煮浓缩成250毫升,然后加入红糖50～100克,日服1次,1～3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。

花椒怎么吃

花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

烹调用途:为四川菜使用最多的调料,常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类,有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。

1、炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻。

2、把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口。

3、腌制萝卜丝时放入花椒,味道绝佳。

花椒的禁忌人群

1、阴虚火旺者忌服花椒。

2、孕妇慎服花椒,多食动人堕胎。

3、肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或嘈杂醋心,呕吐酸水,或大肠积热下血,咸不宜用。

4、凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之。

5、阴痿脚弱,由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者,不宜入下焦药用。

6、咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。

7、字乳余疾由于本气自病者不宜用。

8、雌黄水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用。

9、一切阴虚阳盛、火热上冲、头目肿痛、齿浮、口疮、衄血、耳聋、咽痛、舌赤、消渴、肺痿、咳嗽、咯血、吐血等证,法所咸忌。